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Baker

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Una storia familiare che nasce da lontano

Tutto parte dal pane, un fornaio ed una fornaia che al pane hanno dedicato la vita insieme ai loro tre figli, nati e cresciuti tra lievito e farina che sanno ancora fare il pane come una volta. Sono passati trentacinque anni da quando Silvio Macchiusi e sua moglie Donatella aprirono il loro forno a Vallemarina, dove fare il pane era mestiere sacro e la panificazione era arte e pazienza insieme. Tredici anni dopo nel 2000, è nato il forte desiderio di Silvio di far conoscere alla vicina città di Fondi i profumi e i sapori dei prodotti Macchiusi. Apre il primo punto vendita chiamato Pane in Piazza, dove tutta la famiglia prendeva parte a questo nuovo viaggio.

David Tomei & Roberta Macchiusi

Manager

Passione per le cose buone

Oggi la realtà di Pane in Piazza, si è evoluta in Bottega Macchiusi, grazie al ruolo importante di Roberta Macchiusi, la seconda figlia, insieme a suo marito David. In Bottega, la passione e la genuinità sono di casa. Entrando nella bottega si è subito coccolati dal nostro staff e avvolti da profumi, sensazioni, emozioni e... tentazioni di tante gustose gioie per il palato.

Il passaggio Generazionale

Oggi dopo il passaggio generazionale che vede i figli continuare la storia, è nata una nuova idea d’impresa, dove innovazione, tecnologia e imprenditorialità assumono un ruolo decisivo nel processo produttivo e di vendita, senza perdere il sacrificio e la passione di un tempo. Nascono così due nuove realtà che alla radice hanno il pane. Il primogenito Angelo Macchiusi, prendendo le redini del panificio, ha saputo regalare a Vallemarina la sua idea di giovane mastro fornaio con Forneria Macchiusi. La più piccola della famiglia, Sabrina Macchiusi realizza il suo sogno con un locale chiamato Macchiusi Drink and Bread, dove i clienti passano da lei per un buon caffè al volo, una bella cena, un cocktail o semplicemente per trascorrere attimi in un luogo giovanile e caloroso offrendo sempre i prodotti Macchiusi.

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